ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬੇਕਨ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ, ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪਿਕਲਿੰਗ ਬੇਕਨ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਹੋਣ ਤੇ, ਫੈਟ ਦੀ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਆਉਟਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜੇ ਚਿੱਟੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਰਖਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਬ੍ਰੋਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਕੋਵੋ?
ਸੇਲੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਨ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਦਿਨ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਰੰਤੂ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਖਰਚੇ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ - ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਰਬੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਰਬੀ ਲਈ ਮੌਸਮੀ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਲੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਾਚ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਚਿਆ ਰੱਖੋ
- ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਸਾਫ.
- ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਰਲ ਕਿਵੇਂ ਲਵਾਂ?
ਲੂਣ ਦੀ ਚਰਬੀਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ-ਸ਼ੈਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਾਸਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਸਲੋਟਿੰਗ ਸਿਲੋ ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈਪਿਗੋਵੈਟ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋਬੂਲਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਨਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard;
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ;
- ਲਸਣ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋੋ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਲੂਣ 5 ਐਮ.ਟੀ. ਦੀ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਗੈਪ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਰਤ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗੋ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਨਡਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਲੂੜ੍ਹੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ - ਰਾਈਨੀਜ਼
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਵਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ - ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੀ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਹਵਾ ਪਹੁੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀਜ਼ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਰਹੋ.
- ਠੰਢਾ ਬਰਲਾਂ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਦਿਨ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਹੋਰ 2 ਦਿਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਫੈਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ?
ਸਲੋ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਸਰਵਜਨਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਪੀਤਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ, ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਠੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਬੈਗ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪੈਕੇਜ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸਲੋ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਲਕੋਉਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ - ਇਹ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ ਭੁੱਖੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਾਕਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਦੀ ਲੇਅ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਗਲਾਸ;
- 10 ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਸੀਨੇ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਸੀਨੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅੱਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਇਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮਾਸ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ.
ਖੁਸ਼ਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜੇਕਰ ਸਲੋ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਹ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ ਤੇ ਚਰਬੀ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ kneaded.
- 8 ਵਜੇ ਤੇ, ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ.
ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ?
ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਦਾ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ . ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫਾਇਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੂਰ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਲੇਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਖਹਿ
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ?
ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲੂਣਾ ਜੁੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਅ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਅੱਥਰੂ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 7 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਤਾ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕੁਚਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਕਾਇਆ ਫੈਨਿਲ, ਮਗਰਮੱਛ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਸੈਂਟੀ-ਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਤੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਉਹ ਚੀਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ, ਨਮਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਡੁਪ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਾਇਰ ਕੁੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ 2 ਦਿਨ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਬੇਕਨ ਪਕਾਇਆ?
ਸਲੂਣਾ ਫੈਟ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਬੇਕਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.