ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਲੂਣਵੌਰਟ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੌਰਸ਼ਕ ਸਲਵਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟ ਸੋਲਯੂੰਕਾ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 280 g;
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- Pickled cucumbers - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋਏ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟਿਊਬ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਸਬਮਿਸ਼ਨ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਸੁਆਦ
- ਤਾਜ਼ਾ parsley greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ, ਢੁਕਵੇਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਠਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਸੁੱਟੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਕਾਊਂਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭੂਰੀ ਤ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਲਈ ਸੋਲਿਆਨਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੌਰੀਲ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ.
ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੱਡਾਗਾਗ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਰੀਦੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1.7 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- Pickled cucumbers - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀੜੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਜੈਤੂਨ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ (ਸਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ) ਵਿੱਚ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਹੌਟ" ਜਾਂ
ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਹੁੱਜਣੀ ਖਿਲਾਰੋ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!