ਰੱਖਿਅਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਮਤਕਾਰ ਅਜਿਹੇ ਨਚੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ. ਪਹਿਲੇ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਟਿੰਗ ਦੋਨੋ.
ਕਿਸ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਲੂਣ ਗੋਭੀ?
ਬੀਟਾਂ ਨਾਲ ਮਿਰਨਿਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੁਰੁਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੁੱਝ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਹੋਰ - ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਹੋਰ ਲੋਕ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੀਚਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਦੁਆਰਾ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ:
- ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਸਿਟੀਾਈਟ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ;
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ 5 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁੱਖ-ਸੌਖੀਆਂ ਝੱਖੜ ਗੋਭੀ ਚੌਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 0.5 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਰਗੜਨ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਮਿਰਨਿਡ ਗੋਭੀ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਟਾਫਟ ਲੂਫਲ ਲਗਾਓ.
Beets ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਨੈਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬੀਟਾ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟ ਕਰੋ, ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜੋ, ਟੁਕੜੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਅਧੀਨ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੱਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੈਪਸਿਕਮ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ - ਪਲੇਟਾਂ, ਰਲਾਉ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਹੇਠ ਪਾਓ.
ਬੀਟਰੋਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ "ਪਲੀਉਸਕਾ" - ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ
ਇਕ ਹੋਰ ਮੂਲ ਰੂਪ - ਗੋਭੀ "ਪਲੀਯਸਕਾ" ਨੂੰ ਬੀਟ ਨਾਲ, ਉਸ ਦੀ ਜਾਰਜੀਆ ਜਾਰਜੀਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ "ਗੁਰੀਆ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ" ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ ਡੀਲ ਦਾ ਨਾਂ "ਪਲਜੂਤਕਾ" ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ "ਪੱਟਲ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ "ਪਲੀਓਸਕਾ" ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ. ਕੋਚਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਜਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਅੱਠ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟ, ਲਸਣ - ਟੁਕੜੇ, ਸਤਰ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੂਲੇ ਦੇ ਤਹਿਤ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ.
- ਮੈਲਕਾਈਡਡ ਗੋਭੀ "ਪਲੀਓਸਕਾ" ਬੀਟ ਨਾਲ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਵਾਲੇ ਬੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਬੀਚਾਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਮਾਰੀਟੇਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ - ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਪਾਤ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ "ਵਿਘਨ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਤਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਮਿਣਨਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 1 ਫੋਰਕ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਿਰਚ - 2-3 ਕਮੀਜ਼;
- ਜੀਰੇ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਰਰੋਟ ਰਗ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਸਾਲੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜ਼ੁਲਮ ਨਾਲ ਦਬਾਓ
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰ
ਬੀਟਰੋਉਟ ਅਤੇ ਫਾਸਟ-ਪਕਾਉਣ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਕੁਝ ਘਰੇਲਰਾਂ ਨੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੁਚਲ਼ੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਠੰਢਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਸਿਲਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ши + ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸਚੀ ਸੀ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੂੜੀ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ - ਪਲੇਟਾਂ, ਬੀਟਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾਓ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮੈਰਿਟ ਕਰੋ
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ beets ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ - ਬੀਅਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰਕਕ੍ਰਾਉਟ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਵੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਵਰਕਗਰ ਨੂੰ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ, ਬਹੁਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਟੀਾਈਟ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਬੀਟਾਂ ਨਾਲ ਮੈਰੀ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Beets ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਭੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿੱਖੀ ਇਹ ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਾਰਡਡੇਸ਼ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਜੋੜ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੱਚ ਜਾਂ ਐਨਾਮੈੱਲਵੇਅਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- horseradish root - 50 g;
- ਪਲੇਸਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੁੱਕੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant leaves - 10 pcs.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਰੂਟ ਹਸਰਰਡਿਸ਼ ਪੀਹਦੇ ਹਨ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ, ਸਿਖਰ ਤੇ - ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 3 ਦਿਨ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ
ਬੀਟਰੋਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਬੀਟਰੋਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਰੀਆਂ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਰਜ਼ਨ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਠੰਢਕ ਤਿੱਖਾਪਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਿਰਕੇ - 120 g;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਜੈਟਰੀਆਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ
ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, Dill ਬੀਜ ਜ ਬੀਜ Dill ਛਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ - ਕੁਦਰਤੀ fermentation, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਦ ਬੇਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਂਕਾਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ - ਟੁਕੜੇ.
- ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ - ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ 5 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜਾਰ ਹਟਾਓ.
ਲਾਲ ਗੋਭੀ beets ਦੇ ਨਾਲ marinated
ਬੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਲਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਹੋਵੇ. ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਚੰਕੀ ਸਿਰਫ ਵੰਡ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ - ਰਿੰਗ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 0.5 ਸਿਰ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ, ਬੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ.
- ਚੇਤੇ, ਫੋਲਡ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ