ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਸ ਨਾਜੁਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਅਦਭੁਤ ਹਨ. Buns ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੇਬਰਫਰਾਂ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਪੋਰਰਸ਼ਠ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਦੇਖੋ!
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਖਮੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ, 20 ਮਿੀਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ. ਫਿਰ ਤਿਲ ਨਾਲ ਬੰਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 20% - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਆਂ ਜੈਤੂਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੌਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੀਏ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫ਼ੋਮ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿੱਧੇ ਆਟਾ ਨਮਕ ਦਿਉ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਪਰ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ 20 ਛੋਟੇ ਰੋਲ. ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਫਿਰ ਰੋਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਕੇ, ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.