ਸੀਜ਼ਰ ਰੋਲ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪਿਆਰਾ ਕੈਫੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉ.
ਸੀਜ਼ਰ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਰੋਮਾਨੋ ਸਲਾਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਬਾਸਕੋ ਸਾਸ - 1 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਐਂਚਵੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਸਰ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਇਸ ਲਈ, ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਆਮ ਵੇਖਾਂਗੇ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੂੜ ਤੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਨਤਕ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਾਸਕਕੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਤਜਵੀਜ਼ਸ਼ੁਦਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ, ਕਰੀਬ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਲਈ ਰਸੀਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਦਾ ਸਟੈੱਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ, ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣਾ, ਸੰਵੇਦਣ ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਬਿਲਕੁਲ 25 ਮਿੰਟ! ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਠੀਕ, ਇਹ ਕੀ ਹੋਇਆ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ. ਸਾਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਫਲੈਟ ਦੇਕ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਰੁੱਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੈਨਸੇਨ ਦੇ ਛੱਡੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੱਟ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਸਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੱਸ ਕੇ ਘਟਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਰਮ੍ਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਢੱਕ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ, 10 ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੋ! ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਰ ਰੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੈਸਰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ ਸੌਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਚੁਣਨ ਲਈ.
ਨਗੈਟਸੋਵ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗ੍ਰਹਿ ਕੈਸਰ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ? ਚਿਕਨ ਮੇਰ ਪਿਲਲੇਟ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਪਤਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਨਗਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਅਤਿਰਿਕਤ ਚਰਬੀ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਗਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵੇਖੋ.
ਫਿਰ ਕੈਸਰ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਸਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਡੰਡੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਾ ਸਟਿੱਫਿੰਗ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.