ਨਗਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਗੱਡੇ." ਦਰਅਸਲ, ਕਰਿਸਪਿਡ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਿੱਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹਨ. ਗੁੱਗੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬੇਅੰਤ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਹਨ: ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ, ਹਲਕਾ ਮੱਛੀ, ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਨਰਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਵੀਟੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ.
ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਓ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਗਲੇ ਇਕ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਰੈਗੂਲਰਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਸੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਸਭ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ?
ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕੜ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਓਏਟ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ - ਇਹ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਨਗਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾ ਕੱਢੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਤੇ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ), ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਗਰੀਨ, ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ!
ਪਨੀਰ ਦੇ ਡੁੱਬ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਗਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ - ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ ਚਿਪਸ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਹਰਾਇਆ, ਪ੍ਰੀ-ਪਿਬੈਸਟਡ ਪਨੀਰ, ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਰਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ. ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ, ਕੁਚਲ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ "ਤਲੇ" ਪਨੀਰ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ (ਬਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) - 250-300 g;
- ਚਿੱਟੇ ਬੰਨ (ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਸਕਲੇ ਤੇ ਫਰੋਜਨ ਬੰਨ ਤਿੰਨ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਣਗੇ). ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਰਿਸਪ ਨਗਟਾ ਲਵੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਫੜਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੈਗੈਟਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਪੱਟੀ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 1/4 ਕੱਪ;
- "ਪਰਮਸਨ" ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਰਾਈ (ਸੁੱਕੀ) - 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੈਗੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਫਾਈਬਰ ਭਰ ਵਿੱਚ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਮੇਜ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੱਗੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੰਡਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੈਮਡਜ਼ (ਆਟਾ, ਪਨੀਰ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੜਿੱਕੇ ਦੀ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ - ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਨਗਾਂ
ਉਹ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਗਲੇ ਖਾਣੇ ਕਿਉਂ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸ਼ਬਦ:
- ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਜੰਮਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥੀਂ;
- ਨਗਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਜਾਏ ਜਾ ਸੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ;
- ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਤੋਂ ਖੁਰਦਰੇ ਨਗੇਟਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ!