ਪੋਕਰ - ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੰਪ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਟੁਕੜਾ - 2 ਕਿਲੋ;
- Rosemary dry - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉ. ਮੇਰਾ ਮੀਟ, ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਈਵ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਜੁੱਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਕੱਢੀਏ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਜ਼ਨਜ਼ ਤਾਜੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਰਮੇਸਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਬੇਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮੇਰੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਟਿੱਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਪਿਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਤਲ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਇਓ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ 180 ਡਿਗਰੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੋਰਸ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਟੰਡਰਲਾਇਨ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਨਰਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਹਾਉਸ-ਸਨੇਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ. 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਿਡ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਵੱਛ ਸੂਰ ਦਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਠੋਸ - 200 g;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, podsalivaem ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ vymeshivayu. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲ lubricated ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤੇਲ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਣਾਏ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਵੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ.
ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਭੁੱਖ ਹੈ!