ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ

ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੀਰੀਅਡਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ - ਟੈਂਡਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਜਵਾਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੋਭੀ ਰੋਲ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ - 17 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 350 g;
• ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ (ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਚੌਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. (ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ);
• ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 25-30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਾਜ਼ੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਲਬ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਤਿਆਰ (ਉਬਾਲੇ) ਚੌਲ ਵੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ.

ਛੋਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਡੇਢ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਗੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰਾਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੋਰਸਮੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ (ਬਲਸਮੀਟ) ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪੇਚ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਉਘੀਆਂ ਕਲੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮੌਰਸ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਪਕਾਉ.

ਮਲਟੀਕਰੂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਘੱਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਾਧੂ ਲੂਣ - 0.5 ਚਮਚੇ;
• ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਵਾਦ ਦੇ ਜੀਅ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੱਧਮ ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚੱਕਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਖੁਰਾਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਥੇ ਉਬਾਲੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਨਾਜ ਥੋੜਾ ਫਰਮ ਬਣੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਤੇ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.

ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਾਵਲ (ਅੱਧੇ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ) - 170-180 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 250 g;
• ਅਰੇਗਨੋ - 0.5 ਚਮਚੇ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ - 2/3 ਚਮਚੇ
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 40-50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 2/3;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਝ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਸਟਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਸ ਦਾ ਹੱਥ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਓ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਓਰਗੈਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਕਟਲਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 40 ਮਿੰਟ.