ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਏ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮੌਕੇ ਹਨ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕੁਝ ਜੋੜਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਡਰ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਲਾਵਸ਼ ਭਰਨ ਨਾਲ - ਰੈਸਿਪੀਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਅਰਮੀਨੀਅਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪਾਰਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਢੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਭੰਗੇ ਹੋਏ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੈਟਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਠੰਢਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪੰਘਰ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਰੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਨੈਕ ਬੈਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੈਲਮਨ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਲਵਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਅਰਮੀਨੀਅਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲੂਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਲੰਗੂਚਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
Lavash ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗ੍ਰਟਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ Lavash
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਵਸ਼ ਆਰਮੀਨੀ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਇਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ ਤੇ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਪੂਰੀ ਘੇਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ. ਮਾਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਲਾਵਸ਼ ਗਰਮ ਵਰਤਾਓ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.