ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਹਣੇ ਲੱਛਣ ਵਾਲੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਲੀਓਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਬੀ ਗਰੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਡੀ 2), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ.

ਵੈਸਲੀਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਰਮੋਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਐਲਰਜੀ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਫਰੋਡਿਸਿਆਕਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮਝ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ (ਜਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਇਕ ਚੈਰੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ "ਕੰਬਣੀ" ਕੋਨੇ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਸਨ.

ਇੱਥੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਵਸੇਨੋਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਜਨਰਲ ਅਸੂਲ

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਨੀਰ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਵ੍ਹਿੱਆਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈਮਸਟਰਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਫਰਮਿੰਗ (ਮੈਰੀਨਿਟਿੰਗ) ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਇਹ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਗਰਿਲ ਸੀੱਫਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਚਪਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਚਿਕਨ fillet ਉਬਾਲੇ - ਬਾਰੇ 300 g;
• ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਹੈ - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.

ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• ਸਿਰਕਾ ਕੁਦਰਤੀ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ 3: 2: 1 ਵਿੱਚ). ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਲਾਟ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੱਥ ਮਿਲਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੇਵਲ ਚੰਗੇ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੜਾ ਦਿਉ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ, ਜਵਾਨ ਜੈਤੂਨ (ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ), ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੋਡਕਾ, ਕੁਮੁਲ, ਜਿੰਨ, ਕੜਿੱਕੇ ਰੰਗਾਂ, ਹਲਕੇ ਵਾਈਨ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਪੇਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਲਗਭਗ 200-300 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
• ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਚੂਨਾ (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ);
• ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ

ਤਿਆਰੀ

ਬਟੇਰ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ.

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ - ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ wok) ਅਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ.

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਹਰੀਆਂ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਸੀਪਰਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ. ਫ਼੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਅਕਸਰ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਕਪੁਲੇ ਨੂੰ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਲਗਭਗ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ

ਸਲਾਦ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਿਲੰਡਰ, ਅਗਲਾ - ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼-ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹਰੇਕ 3-4 ਕਵੇਲਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਡਕ ਅੰਡੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾਦਾਰ 1.

ਹੁਣ ਸਾਸ ਪਹਿਨਣ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ (ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੋਂ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਰਰਨਾ (ਚੌਲ਼ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚੌਲ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਚੌਲ ਵਾਈਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਈਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟਿਨਚਰਜ਼