ਗਰਮ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਟੋਵ ਤੇ ਖੜੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ - ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ! ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਓਕੋਰੋਸ਼ਾਕਾ - ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੀਫਿਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਭੁਲਾਉਣਾ, ਪਟਾ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਸਲੇਕ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਸਫਕੇ ਵਿੱਚ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਓਰੋਰੋਸ਼ਾਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੀਰੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ "ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਛਾਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਖੁੰਝਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਕੇਕਿਰ ਤੇ ਸੈਸਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕਰੋਹਸ਼ਾ, ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਿਲਟਰਡ ਅਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਵੀਸ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ, ਸਜਾਵਟ ਕੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਲੇ, ਡਿਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਅੰਡੇ ਪਕਾਉ "ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ", ਆਲੂ - "ਇਕਸਾਰ ਵਿੱਚ" ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਵੀਸ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਜੋੜੋ.
ਸੁਕੇਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੋਰੋਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੇਟੀ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਕੜੀਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਡਾ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਹਰਾ ਘਾਹ ਛੋਟਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੋਸਲਿਵੇਮ.
ਸੀਰਮ ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੋਰੋਹਸ਼ਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 270 g;
- ਸੀਰਮ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 450 g;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪੱਕੇ ਹਾਂ ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਉ, ਸੀਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਉ ਫਰੇਗਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਓਕਰੋਸ਼ਕੇ ਬਣਾ ਲਵਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕੋਹਸ਼ਾਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੌਕੜੀਆਂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਐਰੀਟੇਡ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਲੂਣ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਬਾਰੀਕ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ. ਸਾਨੂੰ okroshka ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ