ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਸੌਖ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਆਲੂ ਸੂਪ - ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਸੂਪ ਮੇਚ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਆਲੂ ਸੂਪ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵੀ ਸ਼ਾਤਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੀਕ (ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 720 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਹਣੀ;
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੌਰਟਨ, ਸੇਵਾ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ, ਥਾਈਮੇਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿੱਪ ਵਾਲਾ ਕਲੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੜੋ. ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਸੁਹੱਪ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਹੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਆਲੂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਸੈਲਰੀ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 720 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੱਕੀ cobs - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਉਬਾਲੇ) - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 270 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕ ਕੇ ਪੀਓ ਅਤੇ ਕਰੀ ਦਿਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਬ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਸ ਆਲੂ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਸ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੌਸੇਜ਼ - 470 g;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1.4 l;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਡੰਪਲਿੰਗ - 12-15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 235 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਘਾਹ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.