ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੂਪ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਕ ਖਿੜਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸੂਪ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਿਅਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਾਂਗੇ.
ਸੂਪ "ਮੀਟ ਸੋਲਿਆਕਾ" - ਪਕਵਾਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਸੂਪ - ਸੋਲਿਆਕਾ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਲਿਖੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਕ ਸੰਯੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਮੀ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 130 g;
- ਕਪੂਰ - 1/3;
- ਜੈਤੂਨ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਥ ਲਈ, ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੀਫ ਉਬਾਲੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰੋ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਤੱਤ ਕੱਟੋ. ਸਲੂਣਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਤਿਰਾਰਤ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਕੀੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਫਲੈੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਕਾਉ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਸੂਪ ਲੈਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦਾ ਸੂਪ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ "ਮੀਟ ਸੂਪ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋ: ਗਰਮ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਅਮੀਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 195 g;
- ਜੈਤੂਨ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- Pickled cucumbers - 115 g;
- ਸੇਵਾ ਲਈ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਿੰਬੂ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ "ਪ੍ਰੀਫੈਬ ਮੀਨ ਸੋਜੇਜ" ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿਉ. ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਤੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਟੋਰੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.