ਮੂਲੀ ਬਰਤਨ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਦੋਵੇਂ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕੇ. ਆਉ ਮੂੜ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੈ!
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਉੱਚੀ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਮਚਾਈ, ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜ਼ਾਦ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੇ. ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਨਸਲੀ ਕੁਰਲੀ, ਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਪੀਹ ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਮੂਦੀ ਦਾ ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ , ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੂਲੀ ਕਟੋਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ ਡਾਈਕੋਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਜੀਵ - ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਮੂਲੀ ਡਾਈਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੂਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੰਦ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਗਰੇਟੀ ਮੂਲੀ ਪਾਓ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਟਲ ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ ਹਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੈਲੀਨਟੋ ਦੇ ਸੇਬ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਤੋਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮੂਲੀ ਛੱਟੀਆਂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਅਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੂਲੀ ਸਫੈਦ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਅ;
- ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਡਿਲ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਵੀ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਧੋਤੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਛਾਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾ ਕੇ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਕਵੀਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫੀਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ , ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.