ਡਿਨਰ ਬੀਟਰ੍ਰੋਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਰੀਓ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਟਰੋਉਟ ਸੂਪ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਠੰਡੇ ਬੀਫਰੋਟੌਪ ਸੂਪ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਘੁਲਣ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ. ਆਲੂ ਇੱਕ ਵਰਦੀ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਖਾਲ੍ਹੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਰਿੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕੁਚਲ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਲਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲੇ, ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਆਲੂ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਭਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬੀਟਰਰੋਟ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਅਸੀਂ ਹਰੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਮ ਬੀਟਰੋਟ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ beets ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਹੱਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬੀਟਰੋਉਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮ ਬੀਟਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਕੁਦਰਤੀ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਾਰੇ ਹਟਾ ਦਿਓ