ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਮੀਟ ਸਭ ਤੋਂ ਡਿਸਟੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਟੀਕ ਸਟੀਕ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਚਫ਼ਾਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 250 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ + ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੌਸਮ ਨਾ ਭੁੱਲਣਾ.
ਆਲੂ ਕੰਦ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਬੀਟ੍ਰੌਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਈਆਂ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਗਿਆ. ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਚਿੜੀਆਂ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਟਾਈਮ ਮਾਰਿਨੋਵਕੀ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਏਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸਲਾਈਡਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰੋਟ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ - 250 g;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਚਿੱਟੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- grated ਅਦਰਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ,
ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1.5 ਸਟੰਪ ਗਰਮ ਕਰੋ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ 30 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਇਸ ' ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/4 ਸਟੰਟਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.