ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਗਤ ਰੋਟੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮੱਟਨਾਕਸ਼ - ਘਰ ਵਿਚ ਆਰਮੀਨੀ ਰੋਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਜ਼ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗੈਸ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੈਚ ਅੱਗੇ ਜਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ
- ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਫਿਰ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਖੌਲੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਰੋਟੀ - ਵੰਡਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗ੍ਰੇਸਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਢੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 17 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ '
ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਰੋਟੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਔਰਜੇਰੀਅਨ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨੈੱਟਟਲਸ, ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ, ਪਾਲਕ, ਸੋਰਾਬ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਾਰੇ ਹੀ ਹਰੇ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਲੂਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਬਹੁਤ ਥੱਲਿਓਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੀਨ ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੱਚਾ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Well, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਆਰਗੈਨਿਅਨ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਕਸਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਰੋਟੀ - ਲਵਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਬਣਾਉ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਨ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕਣਾ ਹੈ
- ਅਸੀਂ ਟੂਰਿਅਿਕਟ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 7 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਪਤਲੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤੌੜੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.