ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਚਿੰਤਕਾਂ, ਸੁੰਦਰ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਗਿਆਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਅਤੇ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਓਰੀਐਂਟਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈਘਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਲਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੱਸੇ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੀ ਹੈ. ਫੰਚੋਜ਼ਾ - ਆਮ ਪਾਸਤਾ ਵਾਂਗ ਕੋਰੀਆਈ ਨੂਡਲਜ਼. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਤੱਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਚਾਵਲ ਸਟਾਰਚ ਤੱਕ ਇਸ ਲਈ, ਫਿਹਸ਼ੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਕ੍ਰਿਸਟਲ" ਜਾਂ "ਕੱਚ" ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੁਕੂਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਚੋਜ਼ਾ - ½ ਪੈਕ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਫੰਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਨਚੂਜ਼ੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਖ਼ਾਰ ਪਾਓ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2-3 ਵਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਮਟਕੇ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਰਹੇ.
ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਨੂਡਲਸ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੁਕੂਜ਼ ਲਈ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਪੈਕ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 35-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫਿਕਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਫੁਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਬਦਲਵੇਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੋਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਧੂ ਤਰਲ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਵੀ Fachoza ਦੂਜਾ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਬੀਫ ਵੀ. ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਚੀਓਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਅਸਪਾਰਜ, ਹਰਾ ਸਫੈਦ ਬੀਨ, ਉਕਾਚਿਨੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੋਏ. ਸੋਏ ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਆਦ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਮ ਡੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਥ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਫੀਕੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਆਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ
ਫਨਚੋਜ਼ਾ ਨੇ exotics ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਦੇ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ. ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ - ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਾਸਟਾ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ
ਫੂਨੋਸਾ ਚੌਲ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਈਸ ਸਭ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਮਾਹੌਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਨੇ ਪੂਰਬੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਚੌਲ ਆਟੇ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਤੋਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫੈਂਕੋ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੀਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਪੂਰਬ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.