ਟੈਂਟਲਲਾ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਹੈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਆਕਸੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ (ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਸਲੂਣਾ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੰਡਾ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਪੁੰਜ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਬਣਾਉ. ਸਾਡਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡ੍ਰਾਇਕ ਕਰੋ ਕਿ ਆਲੂ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟੌਰਟਿਲਾ ਡੈਂਪ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਰੀਮ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫ ਦਾ ਫੋਲੀ ਆਲੂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਸੁੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਰਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਭੇਜੋ.