ਸਕਿਨਿਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਬਰੇਡਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡਾ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਚੀਜਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮੁਢਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਸੈਨੀਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਲਾਂਗ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਿਕਰਾਕਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢਕਣ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਪਿਪਰੀਕਾ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਰੰਤ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢਾਈ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ schnitzel ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ਨੀਟੈਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਲ਼ਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾਨਟੈਜਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬਜ਼ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ schnitzel ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਲਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਰਿਸਨਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਇਕ ਅੰਡਾ, ਗਿੱਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਤੱਖ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਓਵਲ ਸਿਨੇਟੈਲਲਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਕ੍ਰੌਸ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮੁਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ schnitzel ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਾਈ ਹੈ ਔਸਤਨ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਨੀਟਜ਼ਲ ਨੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ (ਲੂਣ) - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇੰਸ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧੜਕਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਸ ਭੂਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਉ.
ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਕਿਨਿਟਲ ਖਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਪਿੜ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਆਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਗਾਇਆ, ਪੈਨਿਰੂਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ' ਤੇ ਪਕੜਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.