ਰਾਮਨ - ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ, ਆਂਡੇ, ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਮੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਘਰ ਵਿਚ ਰੇਮੇਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦਾ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੜ੍ਹ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ.
- ਜਾਪਾਨੀ ਗਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਤ ਭਾਗ ਨਉਡਲਜ਼ ਰੇਮੇਨ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਰਮਨ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਾਮਨ ਨੂਡਲਜ਼
ਨੂਡਲ ਰੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਲਗਭਗ ਕੁਲ ਰਵਾਇਤੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧਾ, ਜਾਂ ਡਬਲ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੌਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਂਡਿਆਂ, ਯੋਲਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਪੁੰਜ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਰਾਹੀਂ ਹਰੇਕ 10-15 ਵਾਰ ਗੱਡੀ ਕਰੋ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ 1.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਸ ਰੈਨ, ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੂਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਵਰਕਿਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ Peppers ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 2 ਪੈਕ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਭਰੇ.
- ਨੂਡਲਸ ਲਗਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢਲਵੀ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਪਲੇਨ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਮੈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਗਰੀਨ, ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਗਰਮ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 1,5 ਲੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਨੋਰਸੀ ਪੱਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਡ ਅੱਡ, ਨੋਰਿ, ਸੋਏਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ.
- ਰੈਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਸੂਪ ਰਸੈਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਾਮਨ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਅਿੰਗੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਸੂਰ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੁਣਾ ਦੇ ਲੇਵਿਆਂ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਦੇ ਚਿੜੀ ਦੇ ਲੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਸਾਰੇ 3 ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਮਿਕਸਡ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਨਿੰਬੂਆਂ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਂਮਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ.
ਪੋਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਾਮਨ, ਜਿਸਦਾ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਿੱਖੇ ਭਰ ਦੇ ਫੈਬਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੱਛੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਘੱਟ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਹੋਏ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲਗਾਓ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
- ਰਾਮੇਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿਓ
ਮਿਸੋ ਰਾਮਿਨ
ਰਾਮਨ, ਇਕ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸਨੂੰ ਹੇਠਲੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਮੇਪੋ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਪਾਉਟ, ਹਰਿਆਲੀ, ਅੰਡੇ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 120 g;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਗਲਤ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਸਤਾ ਤੋਬੰਜਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- sake - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਲੇ ਦਾ ਤੇਲ ਧੋਵੋ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ, ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਮਿੱਕੀ ਪੇਸਟ, ਟੁਬਜਨ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ ਆਧਾਰ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਫ਼ੋੜੇ
- ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਅੰਡੇ, ਗਰੀਨ, ਹੋਰ ਭਰਾਈ ਰਖੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
ਤੇਜ਼ ਰੇਮੇਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੇਮੇਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਉਬਿੱਚੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ, ਚਿਨ ਜਾਂ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛਕਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਰਗੜਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਰੋਥ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਉਬਚਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- sake - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੀਨ, ਮੱਖਣ, ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਮੀਟ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਪੂਰਿਆ
ਬੀਮ ਨਾਲ ਰਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਫ ਨਾਲ ਰਾਮਨ ਜਪਾਨੀ ਹੌਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਬਰੋਥ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਤਰਲ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਮੈਦਾਨ ਸੁੱਕਦਾ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਾਰੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਅਦਰਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਟੇਨ, ਫਰਾਈ.
- ਪਲੇਟ ਨੂਡਲਜ਼, ਮਾਸ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਨੋਰਿ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਰਾਈਮਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਮਨ ਨੂਡਲਸ ਸਿਰਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ, ਸਕੋਲਪਾਂ, ਸਕ੍ਰਿਊ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਟੇਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਸਿਪੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਥ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲੀਕ, ਗਾਜਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਮਿਰਿਨ - ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਸਿਲੈਂਟੋ, ਤਿਲ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜ਼ੈਦਲੀ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਲਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ, ਮਿਰਿਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
ਕਿਮਚਚੀ ਰਾਮਨ
ਮੀਟ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਮਚੀ ਕਿਮਚੀ ਦੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਮਨ ਨੂਡਲਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਮਚੀ - 1,5-2 ਕੱਪ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 120 g;
- ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਨੂਡਲਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਿਮਚੀ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਲੇਨ ਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਾਉਣਾ, ਕਿਮਚੀ, ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨੋਰਿ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ.