ਬੇਲਟੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੈਮ, ਕੰਪੋਟਸ , ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜੈਮ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਚਾਹ ਲਈ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ ਨੀਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਰੇਤ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪਲੇਮ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੇਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਖੰਡਾ.
- ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰ 'ਤੇ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਾਨੂੰ lids ਅੱਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਠੰਢਾ
ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਾ ਪੱਕ ਫਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਫੋਰਮਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਸੰਤਰੇ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਜਲ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਫਲ ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵਾਲੇ ਗਨਿਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਖੰਡਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਨਾਰੰਗੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੈਮ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੀਲੀ ਨੀਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਿੰਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ.
- ਕੇਲਿਆਂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸਾਨੂੰ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅੱਗੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਆਂ, ਫ਼ੋੜੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਬੇਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਤਕ ਪਕਾਓ.