ਚੈਰੀ ਪਾਈ "ਡਲਾਈਟ" - ਚੈਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਟੈਂਡਰ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ.
ਇਸ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਦੋਨੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੋਸ਼ਿਤ, ਫਜ਼ਲ ਨਹੀਂ ਭਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਚੈਰੀਕੇਕ "Delight" ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਆਟਾ - 150 g;
- ਖੰਡ (ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹਨੇਰਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਖਪਤ (ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਡੱਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- 33-35% - 250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਮ;
- ਰਮ, ਕੌਨਿਕੈਕ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਪਨੀਰ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ) - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ:
ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ਼ੇ ਯਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਪਾਉ, ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਨਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗਹਿਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/3 ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਲਿਬਰੇਕਰਿਡ ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰੋ (ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ). ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇ.
ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ) ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੈਫਾਈਮ, ਰਮ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ
ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣੇ
ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਸਕੁਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਏ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋਰ ਕਰੀਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ-ਚਾਕਲੇਟ (ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ), ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੇਕ "ਡਿਲੀਟ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਡੀਅਮ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬੇਦਖੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੈਰੀ ਪਾਈ "Delight" ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਰੂਇਬੋਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.