ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਏਜੀਪਲਾਂਟ - ਭੁੱਖੇ ਭੁੱਖ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਬਲੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, eggplant ਅਕਸਰ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਆਯੂਬਰਜਿਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਆਬਰੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖੁਦ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਨੀਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਕੱਟ, ਲੂਣ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਹਨ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
Eggplant ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ
ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਰੀਨੀਟਡ, ਕੁੱਕਰੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ eggplants ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਉੱਡਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣੇਗੀ, ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਨਾਈਕੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਤੂੜੀ, ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਵਾਗੂ ਅੰਗ਼ੂਜੀਕੀਆਂ ਕੋਸੀਅਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਏਲਗੈਂਪੈਂਟ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਆਈ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਬੇਰਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਆਮ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਡਿਸ਼ ਨਵ ਦਿਲਚਸਪ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਔਬੇਰਿਜਨ, ਸੁੱਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧਨੀ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿੰਨੇਕੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਕਾਲਕਲਾਂ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਤੂੜੀ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਫਿਰ ਧੀਰੇ 1 ਮਿੰਟ.
- Eggplants, ਇੱਕ frying ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
- ਫਰਾਈ ਮਿੰਟਾਂ 2, ਸਿਨਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਸ ਨੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ eggplant ਤੱਕ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ eggplant ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਿਸਕ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੀਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਏਪੀਫਾਈਜ਼ਰ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਤ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਬੇਰਿਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 8 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਿਕਾ;
- ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਨੀਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ eggplant ਦਾ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਉਰਿਜਨਜ਼
ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ Eggplants ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨੀਏਗੀ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲੂਚੋਕ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ, ਹਰਾ, ਪੀਲਾ - ਅੱਧਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- Pepper ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੂੜੀ ਕੱਟੇ
- ਪੀਲਡ ਅਦਰ ਰੂਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ eggplants ਫੈਲ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਾਲੇ Eggplants
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ - ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਤਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਬਿਨਾਂ ਛਾਤੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਾਉਣਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਏਗਪਲੰਟਸ 10 ਮਿੰਟ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਦੀਛਾ - ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਔਬੇਰਿਜਨ
ਕਦੀਚੀ ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਸਿਨਾਈਕੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ - ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ. ਇਹ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੋਵਾਂ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਰਾ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਮਿੀਲਾ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਤੂ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਬਰੇਜਿਨਸ ਸਟਰਿਪਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਗੋਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ eggplants, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫ਼ੈਰੀ ਫੈਲਾਓ.
- ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਆਯੂਬਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਪ ਜੁਦਾਈ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਹਲਕੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੋਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਖੰਡ, ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਸਾਫ਼ ਰਹੇ ਹਨ, wedges ਨਾਲ ਕੱਟ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਤੇ ਢਾਹ ਦਿਓ.
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬੈਗਾਣਜ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੂਪ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਰਸੀਦ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਦੋ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਟੰਪਡ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੁੱਕਾ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ½ ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- Eggplant ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਅਧਿਕਤਮ ਪਾਵਰ 'ਤੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਘੇਰਦੇ ਹਨ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਠੰਢ ਵਿਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਆਬਰੀਆਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਰਲ਼ੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਆਯੂਰਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਹੌਟ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants, ਘਟਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ, ਮਾਰਕੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਤੂੜੀ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ.
- ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮੈਰਿਡਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹਫਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ eggplants ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਰਮ 10 ਮਿੰਟ, ਲਪੇਟਿਆ.