ਡਾਰਨੀਕੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰੋਸੇ ਕਰਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੁਕ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਵਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਝਾੜ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਲੇ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਸਟੈਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਾਰਨੀਕੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਰੱਸੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਿਆਇਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਰੋਟੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਵਿੰਗ ਕਰੋ, ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅਸੀਂ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਰਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ .
ਤਿਆਰੀ
ਪਲਾਸਡ ਆਲੂ ਤਿੰਨ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!