ਚਿਕਨ ਗੋਲਸ਼

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੌਲਸ਼ ਹੰਗਰੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬੀਫ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੁਰਗੀ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਗੌਲਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਇੱਕ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਗੋਲਸ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਗਾਜਰ ਸੈਮੀਕਿਰਲ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਵਸੀਅਤ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਜੇ ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ), ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ: ਫੈਟਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ 3 ਚਮਚ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 2, 5 ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਵਾਜ ਸਿਗਨਲ ਸੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਤੋਂ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡੈਡ ਨਾਲ ਪੀਂਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਗੋਲਾਸ਼

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਪਰਾਗ-ਧੋਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਰੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਏ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਲਓ.

ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ Goulash ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਤਲ਼ੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੱਫੜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟੀ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮੁਰਸ਼ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਗੋਲੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਗੌਲਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ porridges ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਗਲੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗੇ "ਗੋਰਸ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?" ਲੇਖ ਵੇਖੋ.