ਹਰ ਇੱਕ ਜਿਸ ਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਅਨਾਤਿਆ ਦੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟ 'ਚ ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ, ਪਰ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਫਲੈਟ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਪਿਆਰ' ਚ - ਗੇਜਲੇਮ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਹਰ ਹੋਟਲ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਸੜਕ 'ਤੇ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਔਰਤਾਂ ਇਕ ਚੂਹੀ ਵਜਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਰੇਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਕ ਹੀ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਾਂਗੇ!
ਗਜ਼ਲੇਮੇ ਮੀਟ ਭਰਨਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਚਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿੰਡਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠਿਆ ਆਟਾ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਉਦਾਸੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਸਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲਰ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋਗੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੇਟਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ
ਫ੍ਰੀ ਬਲਸਮੀਟ. 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਬੂਟੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਛੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਰੈਕਟੈੰਗਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦੁਆਰਾ ਚਮਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਹੋਏ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਕੇਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਲਟਕੇ ਅਤੇ ਗੈਸਲੇਮੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਰਮ ਤੇ (!) ਫ੍ਰਾਈਿੰਗ ਪੈਨ ਭੇਜੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ, ਬਦਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ. ਫਰਾਈ ਕੇਕ ਗੇਜਲੇਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ
ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਗੇਜਲੇਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਾਲਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਫਰਰ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਧੋਣਾ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿਲਾਵ ਤੱਕ ਡਸਾਈ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
ਜੇ ਫਾਈ ਪੈਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਇਕ ਅੱਧਾ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਦੂਜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜ਼ਲੇਪਲੀਏਮ ਕਿਨਾਰੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਦਾਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ lepegku ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ