Khashlam ਇੱਕ ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਕ ਅਸਲੀ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ! ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਲੱਲਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਹਾਸ਼ਲਾਮਾ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੀਅਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਲਡਰਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਸੇਬ, ਰਾਲ, ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂੜੀਆਂ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਗਏ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, Hashlam ਅਰਮੇਨੀਆਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬੀਫ ਦੀ ਆਰਮੀਨੀ ਹਾਥੀਲਾਮਾ ਦਾ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਅਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਫ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ, ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਅਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ
ਅਸੀਂ ਹਹਲਾਲਾਮਾ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cilantro ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਮਟਨ ਤੋਂ ਖਾਲਸਲਾਮਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਅਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੇਲੇ - 800 g;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਾਨੇਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸ਼ਾਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens .
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਘਬਰਾਹਟ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਟੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ podsalivaem. Eggplants ਅਤੇ Peppers ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਪਲੇਟ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਡਾਇਰੀ ਡਾਇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਲ "ਕੈਨਚਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣਨ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.