ਸਚਾਈ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਯਹੂਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟਰਕੀ ਇੰਨੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਿਸ ਨਾਮ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਥਾਂ.
ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਾਸਟਰਾਮਾ
"ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਲਈ" ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰਿਸੈਪ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 7 ਦੰਦ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਰਾਪਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਲੰਬੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ "ਜੇਕ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਪੇਪrika, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਗਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਨੁਮਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੇ ਬਿਨਾਂ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਪੇਸਟੋਰਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਡਵਿਚ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਕੂਲ ਜਾਣਾ.
ਕੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਟਰਕੀ ਟਰਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚੂਸ ਦੇਵੇਗਾ.
ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਿੰਤਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ-ਗਿਰੀ ਗਲੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 7 ਪੱਤੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਰਚਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- Walnut - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਇਕ-ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰੋ.