ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲੇ - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਫਰੈਂਚ ਨਿਅੰਤਤਾ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫ਼ਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਦੰਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਪਿਘਲ. ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸਮਾਨ ਕ੍ਰੀਮ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਾਨੇਚੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 40-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਟਾਓ. ਗੰਨੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਪਲਾਸਿਸੀਨ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਰੋਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਕੈਂਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ -60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ- ਟਰਫਲ ਕੇਕ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫੋਮ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਦਾ ਜ਼ੂਨੀ ਜ਼ਖਮ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਲਾਉ
ਜਦੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.