ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ. ਨਤੀਜਾ ਹਰ ਵਾਰ ਲਾਲ, ਸੁਆਦਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚੀਬਰੁਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਮਡ ਚੀਬਰਿਕਸ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਜਾਂ ਮਲਟੀਕੋਮੋਨੈਂਟ ਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਵੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਗੇ.
- ਚੀਬਰਿਕਸ ਦੀ ਸੰਜਮਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਭਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਚੂਸ ਅਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਸਹਿਕਾਰੀ ਮੀਟ, ਸਸੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼. ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਵਰਤ ਕੇ ਡੀਸ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ - ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤ ਕੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਆਸਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 450-500 g;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਧੋਵੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ
- ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਗੰਢ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਚੀਬਰਿਕਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਰੋ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਤੇ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਮੰਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ: ਜੇਤੂਆਂ, ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜੰਗਲ. ਆਪਣੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 450-500 g;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪਰੋਸੋ.
- ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੀਫਰੀਕੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚਾਕਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਚਰਜ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਇੱਕ ਹੈਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕਾਮਯਾਬੀ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਰੈਂਜ ਕਰੋ.
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚੀਬਰਿਕਸ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ, ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਬਰਿਕਸ ਅਕਸਰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ ਜਾਂ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਪਲਾਸਟਿਸਟੀ ਅਤੇ ਸਟਾਫਟਰੀ ਦਾ ਆਧਾਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ, ਘੋਲਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਚੇਬੋਰੇਕੀ ਨੂੰ ਅਡਿੱਹੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਬਊਰੇਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮਾਸਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਦਾਰ ਚੀਬਰਿਕਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਰਾਈ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 400 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
- ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਰੋਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਬਾਊਂਸ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਲ੍ਹ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਰਮ, ਬਰੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮਿੱਟੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੋਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਧਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਆਲੂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪੈਚ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਆਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਬਰਿਕਸ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਕੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਭਰਾਈ ਜਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕਦਾ, ਰਗੜਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਉਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਹਾਸ਼ੀ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਫਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਬਣਾ ਕੇ ਸਫਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਮੀਟ ਬੇਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਠੋਸ ਜਾਂ ਫਿਊਜ਼ਡ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰਲੇ ਪੂਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 450-500 g;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਮਾਸ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਚੀੱਰਕਿਉਕਸ ਨੂੰ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਸੁੱਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੈਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਨੈਕ ਪੱਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਮਲ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਵਾਦ ਦੀ ਵਿਸਤਾਰ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰੀ ਆਲਸੀ ਸ਼ੇਬੁਰਕਸ ਪਤਲੇ ਆਰਮੀਨੀਆ ਲਾਵਸ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਾਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਦਹੀਂ - 200 g;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੱਟੋ.
- ਨਰਮ ਦਹੀਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਵਰਾਂਡੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਸਫਾਈ ਰੱਖੋ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕੱਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਦਬਾਓ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੀਬਰਿਕਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ - ਆਟਾ ਬੇਸ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ. ਥਰੋਟਮ ਇਕ ਪਾਊਡਰ-ਡਸਟਡ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂਲ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਮੋਟਾਈ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਸੁਲਗੁਨੀ, ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਉਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਦੀਗੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- flaky pastry - 600 g;
- ਸੁਲੂਗੁਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- coriander ਜਾਂ parsley, dill - 0.5 ਸਮੂਹ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ, ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬਰਟੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ grated ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਚੜ੍ਹੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਾਰਾਈਕਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ-ਚੀਬਰੇਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ ਕੇ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਰੀਕਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਗਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਵੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਚੀਬਾਰਾਈਕਸ ਬਣਾਉ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 15 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਿਅੇਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ.