ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਗੂਰਮੈਟਸ, ਸੁਆਦੀ ਕੌਮੀ ਸਲਾਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕੋਰੀਆਈ ਸੈਲਡ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਜਾਨਣਾ, ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਹੋਣਾ, ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਕੇਵਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਮੀ ਧਾਤ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਕਿਮਚੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਅਨ ਕਿਮਚੀ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਹੀ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: 5-7 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੌਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਈਕੋਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 6-7 ਦੰਦ;
- ਜਲੇਪਿਨੋ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਛੀ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦਾ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਧੋਵੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਜੈਲੇਪਿੰਨੋ, ਅਦਰਕ, ਗੋਭੀ ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਡੀਕੋਨ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਲਾਦ ਖੰਡ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਸੀਲਿਆਂ ਨਾਲ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ.
- ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿਮਿਕੀ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: 3-5 ਦਿਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢ ਵਿੱਚ.
ਕੋਰੀਆਈ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੌਖੇ ਤੱਤ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਾ ਆਲੂ ਹੈ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- agino-moto-pinch;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਚਿਪਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਪੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਸੁੱਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਕੀ, ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲਕੂਲੇਟ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਅਨ ਮੀਟ ਦੇ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣੇ ਸੂਰ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਕੋਰੀਆਈ-ਸਵਾਰੀ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਕਟੋਰੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਕ ਕੋਰੀਆਈ ਸੈਲਡ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਬਾਲਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢਲਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ਼ੋੜੇ, ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
- ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਕੁਇਡ ਨਾਲ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (ਸਕਿਡ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਜਾਂ ਝੀਂਡਾ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 450 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ - 1,5-2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਅ squid ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਰੋਜਰਜ ਵਿੱਚ ਦੋ-ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਛੱਡੋ.
ਕੌਕਲਾਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਆਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ - ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਨਮਕ - ਹਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - ½ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰੌਸੋਕਕਾਮੀ, ਪਡਸਲਿਏਟ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੀਆਂ ਕਾਕ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ.
- ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ, ਮੌਸਮ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਲਾਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਭੁੰਨੇ.
- ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਕੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
- ਇੱਥੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੂਫਾਨ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਚਾਪ ਚ
ਕਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਖੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨ੍ਯੂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਮ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਦਾ ਤਾਜਾ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨੋਟ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਬੇਭਰੋਸਤੀ ਵੀ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਮੰਗਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰਾ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਲੂਣ - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਧਾਲੀ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਵਿੰਟਰ ਕੋਰੀਆਈ ਸੈਲਡ
ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨਾ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਤਿੱਖੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕੰਪੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਅੰਗੂਰ, ਕੁਰਗਾਟ, ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਰਿਪ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੋਰਿਆਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਡੱਬੇ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੀਲ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਬੈਕਲਡ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਅਨ ਬਿਲਿਟਸ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਊਬਰਿਨਜ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਲੂਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨੀਲੇ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਠੰਢਾ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
- Eggplant ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਗਿੱਲੀ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਉੱਥੇ, ਵੀ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੇਜੋ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਉਬੇਰਿਜਨ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਰਖਣਾ, 25 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧੀ ਬਣਾਉ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਗੇਟਸ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਕੋਰਟਸ ਦੇ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬੀਜ-ਸਾਫ਼ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਤੂੜੀ, ਸਲੈਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕੋਰੀਆਈ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਪੀਹ, ਸ਼ਿੰਕਯੁਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਉਬਚਿਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ, ਅਤੇ ਕੈਟੇਪ ਕੀਤੇ ਕੈਂਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਜਰਮ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਜੜੇ ਜੀਅ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਪਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1,5-2 ਸਿਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕੋਰੀਆਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱ Peppers, Greens ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਿੰਕ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਜਰਮ ਤੇ ਭੇਜੇ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਗੋਭੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਕੋਰੀਅਨ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਜਰ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ 2-4 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕੋਰੀਆਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਗਾਜਰ ਪੀਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਦਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੀਰੇ ਦੇ ਤੇਲ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੋਡ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਫਰਨਜ਼ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫੌਰਨ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਕਮਤਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ, ਪ੍ਰੀ-ਠੰਢੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਰਨ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਹਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਨੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਡਰੇਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਉੱਥੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਵੀ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ