ਡਾਰਨੀਕੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਕਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬੇਕਨ, ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਆਲੂ ਬੇਸ ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਡਾਰਨੀਕੀ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕਲ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਡਰਨੇਕੀ ਲਈ, ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੱਲਬ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਧਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਘੱਟਵਾਦ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੇ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਬੱਲਬ. ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਪੈਨਕੇਕ ਤੁਰੰਤ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਰੈਕਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਯਹੂਦੀਆਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡੈਨਿਕ ਨੂੰ ਹਾਨੂਕਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਸਾਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ- ਕਾਫ਼ੀ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਆਦਰਸ਼ ਬੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਯਹੂਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕੋ ਹੀ ਹੈ: ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੀੜਾਂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ. ਵੀ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰੱਖੋ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਬਾਉ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕ੍ਰੀਜ਼ਾਪਾ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਡਰਨੇਕੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹੋਣ ਲਈ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਪੀੜ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2-3 ਸੈਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ Preheat ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜੂੜੇ ਦੇ ਪੇਟ 'ਤੇ ਪੀਲਡ ਕੰਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਬਾਓ. ਅਗਲਾ, ਆਂਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਵੇਸ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਫੈਲਾਓ. 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚੇ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਾਈ