ਸੂਪ, ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ - ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਹ ਸੂਪ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਪੋਰਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ. ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਦਿਓ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ;
- ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ;
- ਧਨੁਸ਼;
- ਬੇਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਬਰਤਣ ਲਈ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਫਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਪੂਰੇ ਬਲਬ ਸੁੱਟੋ, 3 ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਸੋ ਮੀਟ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਹੋਰ 35 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪੂਰਾ ਬੱਲਬ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸੂਈ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 80 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.