ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਟਾਰਟਲੈਟ ਇੱਕ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਉਹ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਵਾਰੀ ਇਕ ਨਵਾਂ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ tartlets ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੈੱਕਰ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
Tartlets ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਯੋਕ, ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰੋ.
ਠੰਢੇ ਆਟਾ ਆਟਾ ਰੁਕ ਕੇ ਤਿੰਨ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਟੌਰਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤਣੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਮੱਖੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੀ ਬੀਨ, ਮਟਰ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਦਸ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਗਰੇਟਸ ਨੂੰ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਟੈਂਟਲ ਨੂੰ ਸਾਢੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲੱਗਿਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੈਟ ਨੂੰ ਕੀ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਕੇਵੀਆਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟਲੈਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਾਰਟਲੈਟ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਣੀ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਅਸਲੀ ਟੈਂਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੰਗਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇਵਲੇ ਟੈਟਲੈਟੇਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਸਲੀਬ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨਾਲ ਟਾਰਟਲ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਾਰਟਲੈਟ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 450-500 ਜੀ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ (ਵਿਕਲਪਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਟੈਂਟਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚੌਕਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ਼ਲਿੰਗ.
ਠੰਢਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੈਂਟਲੈਟਸ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਟਾਰਟਲੈਟ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਪਨੀਰ tartlets - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵਾਂਗੇ, ਟੈਟਲੈਟੇ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਈਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਸੋਜ਼ਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੂੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.