ਅਜਿਹੇ ਉਦਾਸ ਨਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ- ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮੂਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਫਜ਼ੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਆਖਿਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਕੇਸ਼ਨਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਲਈ "ਗਰਲਜ਼ ਆਅਰਸ" ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਕੁੜੀ ਦੇ ਅੱਥਰੂ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਤਿੰਨ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਡਲ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
CRANBERRIES ਨਾਲ "ਗਰਲਜ਼ ਏਅਰਸ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ - 400 g;
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ parsley
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੂੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪਥਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿੱਗੇ ਮੇਰੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਸਲੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੁੜੀ ਦੇ ਹੰਝੂ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਐਸਿਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਥਰ ਤੇ ਤਿੰਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੁੜੀ ਦੇ ਹੰਝੂ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਵੱਡੀ ਪਿਰੇਟਰ ਤੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਲਾ ਮਲੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹਰੀ ਮੂਲੀ ਵਾਲੀ "ਗਰਲਜ਼ ਐਂਡਅਰਜ਼" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਮੂਲੀ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ, ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਲੇਬਰਟਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾ ਪਰਤ - ਇੱਕ ਹਰੇ ਘੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਮੂਲੀ; ਦੂਜਾ ਪਰਤ - ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼; ਤੀਜੇ ਪਰਤ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ; ਚੌਥੀ ਪਰਤ - ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਿਖਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਚਿਕਨ ਨਾਲ "ਕੁੜੀ ਦੇ ਅਥਰੂਆਂ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੀ ਮੂਲੀ ਮੱਧ ਆਕਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿਚ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਾਣੀਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੀ ਮੂਲੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਥਰੂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਵੀ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਸਤੂ ਤੋਂ ਅਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.