ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ, ਪਾਨ, ਰੇਗਟ ਨੀਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਓਵਨਜਿਨੀ-ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ ਅੰਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant medium size - 3 pcs;;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ;
- ਪਨੀਰ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਨੀਲਾ ਨੀਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੱਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਉਬਰਿਨਜ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplant ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਭਰਨਾ, ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਭਰਿਆ ਭਰਪੂਰਤਾ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ eggplants ਦੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਭਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਖਾਣਾ. ਬਾਲਣ-ਬੇੜੀਆਂ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ, ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਡਿਲ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਧੋਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖੜ੍ਹੇ 10 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁੜੱਤਣ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ. ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਡਸਲੀਵੀਐਮ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਣੀ ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਲੇਨਕੋ ਚਿਕਨ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਡੂੰਘਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ 6 ਟੁਕੜੇ ਫੋਇਲ ਰੱਖੇ, ਹਰ ਇਕ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਈਨਕੇਕੀ ਤੋਂ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਦਰ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਫੇਰ, ਫੋਇਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ Eggplant ਆਂਡਿਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਲੂਣ;
- ਟਮਾਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਿਸ਼ਤੀਆ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ podsalivaem. ਅਸੀਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਤਲ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ stew ਦੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Eggplant ਭਰਿਆ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਅੰਡੇ-ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਔਬਿਰੀਜੀਆਂ-ਬੇੜੀਆਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ