ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਐਡੀਟੇਵੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਦਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਸਪੈਨਰ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੱਤੇ ਨੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹੱਪਣਤਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਦੀ ਛਾਣਬੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਐਟੀਵਿਟੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਯੂਨਾਨੀ ਦੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 43-45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਬਾਰੇ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਰਾਸੀਮੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਸਰੀਰਕਤਾ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਚਮਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਡੁੱਲੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬੇਲੋੜੀ microflora ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੇ ਓਵਨ ਮੋੜ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਰਮੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੈਡੀ ਦਹੇਜ ਨੇ 3 ਲੇਅਰਜ਼ ਦੀ ਗੇਜ ਨੂੰ ਪੈਨ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਦੰਦ" ਮੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁ-ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਯੰਤਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ grated ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਾਸ.
ਪਨਾਕੋਤਾ ਵਿਚ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੌਡ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਪਡ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਕਸ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਕਨਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ fillets ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫੈਬਰ ਲਈ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਢਾਹ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸੈਲਰੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.