ਹੈਕ ਇੱਕ ਆਮ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਹਾਂਕ ਦੇ ਕਾਢ, ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ ਫੈੱਲਟਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਸਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨਸਲੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
115 ਗ੍ਰਾਮ ਬਟਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕੜ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ.
ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੇਕ ਦੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੀ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਈ ਦੇ marinade ਹੇਠ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ hake ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ ਫੈੱਲਟਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ 1/2 ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਮੈਰਿਨਾਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਉਸ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਲੇਲੇ ਦਾ ਜੂਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ , ਕੁਚਲਿਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਸਦੀ ਅੰਦਰ ਡਗਮਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਫੋਲੀ ਢੇਰ ਦੇ 2 ਸ਼ੀਟ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਗੜੋ, ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. 15-18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਅੰਟ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਦੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਪਾਓ.
ਪੀਹਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਤੌਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਂਕ ਫੈਲਾਟਸ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ ਡੱਬਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ
Hake fillets ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਰਾਗੇਟ ਤੇਲ ਵਿਚਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਹੀਕ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਪਾਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਸਮਾਨ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤੋ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਫੌਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.