ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਕਾਰਨ ਵੀ ਆਮ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਫ ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫੈਡ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਕਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 130 g;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਕੁਰਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸੇਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੀਆਂ ਪੰਘਰਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਤਿਆਰ. ਸਾਸ ਦੀ ਕੁੱਲ ਪਕਾਇਆ ਰਾਖ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਮੁੜ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੁਚਲਣ ਤਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਕੱਟੋ. ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਪਕ੍ਕ ਸਲਾਦ "ਗਲੇਡ" ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਪਿੰਡਾ) - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਕੈਚੱਪ - 1/8 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਅੰਡਾ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਰੇਸ਼ੇ ਤੇ ਕੁੁਰੂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਹਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਤੀਬ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੌਸ ਲਈ ਪਫ ਸਲੇਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਪਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਸਲਾਦ ਗਰੀਸ ਸਾਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ "ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਲੇਡ" ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ ("ਝੁਕਦੀ") - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਲੀਮੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੀਟੁਟੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- grated parmesan - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੁੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਲਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ '
ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਤ ਲੇਅਰਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਟਟੋ ਦੇ ਚੂਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- grated Parmesan - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਢਦੇ ਹਨ. Champignons ਸਾਫ਼ ਕਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲੇਗਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਦਹੀਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਪਰਮਸੇਨ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ.