ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਛੇਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਗੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੇਤੂਆਂ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ (25-30%) - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਲੀਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਜੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿ ਪੇਸਟਾ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਬਾਲਗਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਬੱਚੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਖਾਣਗੇ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਐਡਮੀਟਿਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹਨ ਉਹ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਕਰੀਮ 10% - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- grated ਪਨੀਰ - 80 g;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਬਰਿਊਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰੀਕ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਤੀਜਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਚਟਣੀ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਆਮ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਦਲਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇਸਿਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਧਾ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਸਾਸ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਟਣੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟ ਕਰੋ .