ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੱਕੜ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਚੁਿੱਕੋ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ podsalivaem ਅਤੇ ਮਿਰਚ. Prunes ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ melenko shinky ਨਾਲ scalded. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਕੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘੋਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਚਟਣੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਭੇਜਦੀ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਜੀਨਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਅੰਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਦੇ greased ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਭਾਰ ਫੈਲ, ਉਪਰ parsley ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੌਲਟ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 400 g;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੋਇਆ ਕੁਦਰਤੀ ਚਟਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੋਇਆ ਕੁਦਰਤੀ ਚਟਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਚੱਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਕੁੱਝ ਹੱਟ ਮਾਰੋ. ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਨ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹਰੇਕ ਬਿੰਲਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.