ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਆਪ ਹੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ.
ਪਿੰਜਿਨਸ ਤੋਂ ਡਾਕ ਸੋਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 6-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮੇ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਸੁੱਕੋ ਰੂਸਮੇਰੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਰਿਸ਼ੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਉ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਫਰਮ ਮਿਸ਼ਰਨ ਤੋਂ ਮੂੰਸਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸੈਸਪੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਵੱਖਰੇ ਸੋਏ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਮੈਂ 15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ.
ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਰਿਸੈਪ
ਸੁੱਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਲਾਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਿਆ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਫੰਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਤੇਲ ਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਰਲ ਪਛਾੜੋ, ਫਿਰ ਰੈਸਮਰੀ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਦ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੌਸ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ
ਜੋ ਵੀ ਇੱਕ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਉਹ ਘੱਟ ਆਮ ਸ਼ੀਟਕੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ - ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.