ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੇਵਲ ਐਸਟੇਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਡੰਡਲੀਅਨ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਵਿਹਾਰ ARVI ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਪਟਣ, ਪਾਚਨ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਘਰ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ
ਡਾਂਡੇਲਿਏਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਨੁਕਤੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਚਿਕਿਤਸਕ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੇਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤ੍ਰੇਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਸਿੱਧਾ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯਮ ਵੱਖਰੇ ਹਨ: ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਗਲੇਡਜ਼ 'ਤੇ ਡੰਡਲੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੜਕ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜੀਵੰਤ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਦਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਲੋਰੈਂਸੀਂਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕੀੜੇ ਬੰਦ ਕਰਣ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਨੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆ ਗਏ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀ ਆਈ ਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਣੇ ਚਿੱਟੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰਡ ਜਾਂ ਡਿਸਟਿਲਿਡ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਡੀਸਨਲ ਦੇ ਡੰਡਲੀਅਨ ਦੇ ਫੁੱਲ - ਲਗਭਗ 700 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ, ਬੇਸ਼ਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਬਨ-ਸੀਲੀਨ ਫਿਲਟਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਵੀ ਲੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਅਸੀਂ ਬੇਸਿਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪੀਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੇਸ਼ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਤਿੰਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ
ਡੰਡਲੀਅਨ ਮਧੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਨੁਪਾਤ ਉਸੇ ਹੀ ਹੋਣਗੇ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ - ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਸ, ਤੀਜੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫੁੱਲ ਪਾਓ, 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡੰਡਲੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਰ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.