ਸੇਬ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਫਲਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਸੁੱਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਖਰਾਬੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਧੋਵੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਖਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁੜ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਜੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ - 600 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 6-8 ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ acidified ਸੀ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਓ, ਸੇਬ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਰੌਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸੇਬਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖਾਉ ਜੀ.
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲ, ਬੀਜ ਤੋਂ ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਸੰਤਰੇ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਗ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੁਬਾਰਾ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹੇ compote ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਨੋ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਸ਼ਹਿਦ
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਬ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ - ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ ਜ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਵਰ ਨੂੰ "ਸ਼ਾਹੂਕਾਰ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਖਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਬੱਚਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਝ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ, ਖਾਦ ਤੋਂ ਸੇਬ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਕੇ ਜਾਂ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ.