ਸਟਰੰਗਡ ਜਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਪਾਇਰਸ ਬੀਨਜ਼ - ਉਤਪਾਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, asparagus ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਬੀਨ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਨ ਬੀਨ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਮੱਕੀ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚ, ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਵਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਭਾਸ਼ਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼- 1 ਕੈਨਨ (240 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਜੀਭ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਟੀਲ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, 50 ਐਮ ਐਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਦੇ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਮਿਰਚਿਡ ਕਾਕਰਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੱਟੜ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਡਬਲ ਬੀਨਜ਼, ਜੈਤੂਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਹਰਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੀਨ ਉਬਾਲੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਰਫ਼ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਕੜ ਮੇਰੇ ਪਲਾਟ, ਸੁੱਕਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਘਣਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲੇ fillets ਵੀ ਹਨ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇਮ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਖਾਰਾ ਹੋਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਲੂਣੇ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.