ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜੋ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਥਾਨਕ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣ ਗਏ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜਾਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦਾ ਪੱਕਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਚਾਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਾਸਤਾ ਲਈ:
- ਫਰੂਚਨੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- grated Parmesan - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਚਿੜੀਆਂ ਲਈ:
- ਵੱਡੇ ਚੰਬਲ - 250 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਜ਼;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦਕਿ ਪੇਸਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਫੋਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰਜਨਿਤ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਜਨਤਕ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵੱਡਾ ਸ਼ਿਮਲਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- grated Parmesan - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸਪਾਰਪ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਦਨਾਮ "ਅਲ ਦੈਂਤ" ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਵਾਪਸ ਚੰਟੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਓ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਪੇਸਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ (ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ + ਪਰਮਸਨ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਚਿੜੀ ਦੀ ਪੂਛ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਚਰਾਂਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਕੜੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਾਈਨਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁਕਾਓ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਰੋਥ ਘਣ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ (ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜੋੜੋ. ਨਾਈਜੀਗਾ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਿੰਮਜ਼
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਿੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਡੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਖੜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ