ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਗਿਆ ਹੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੈ: ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ, ਫੈਟੀ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਰਹਿਣਾ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੁਣ curd mass ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੱਸੀ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਭਾਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1/2 ਚਮਚ
- ਖਸਰਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੇਸਟ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ ਆਟਾ ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਥੇਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਦਿਰਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰਡ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਅੱਧਾ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਡੂੰਘੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਆਉਟਪੁਟ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਨਮਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੀ ਚੋਣ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈੱਫਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ, ਮਸਕੇਟ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੋਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਕੌਡੀ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਿੜ੍ਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਚੈਸਮੇਕਰ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਐਡਟੀਵੈਂਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਆਪੇ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵੇਨੀਲਾ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਹੰਢਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, partwise, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ.
ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਿਲਾਵਟ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ cupcakes ਲਈ ਗਰੇਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਹਵਾ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਤਲੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਭਾਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਛਿੱਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿੱਦੀ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਕੰਮ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਸੈਂਟੀ ਮੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ' ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.