ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ - ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰੂਪ ਗਵਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਬੇਲਗਾਮ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇਗੀ;
- ਹਾਰਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਚੋਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ;
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅੱਗ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਤੋਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਤਪਾਦ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਾ ਕਰੋ - ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਮੀਟ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੁੱਕ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਲਗਾਓ, ਸਕਰਟ ਬਣਾਉ. ਉਸਨੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ. ਲੂਣ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫੌਇਲ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਰਰਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਪਿਕਨਟ ਨੋਟ ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਅਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ - 1 ਟੀਸਪੀ ਹਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੀਫਿਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਗਰੇਟ ਲਸਣ
- ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ, ਮਾਸ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾਓ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ.
- ਸਕਿਊਰ ਥੜ੍ਹੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਕੈਪੁਲਾ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੋਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ. ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇਜ਼
- ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ, ਪੀਹਨੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਿਆ, ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਉਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਓ - ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਕਨ ਪੁਡਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਕਿਸ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਰੌਕਲੀ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ
- ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢਾਲ, ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੇਅਰ ਰੱਖੋ: ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਗਰਿੱਡ ਬਣਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰਿਵਰਤਨ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੁਰਲੀ ਹੇਠ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਠੋਸ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਰੂਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਟਰੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਕੱਟ
- ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ.
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮੀਟ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਦੇ ਆਲੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜੀ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੌਲੀ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਥਾਂ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਗ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਲੇਕ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਲੇਲਾ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਡਿਸ਼, ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲੂਗੁਨੀ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਜਾਂ ਹਲੂਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਮ ਲੱਤ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਮ ਲੈਪ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਲਾਰਸ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਈ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਲੱਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੈਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਫਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਥੀਮ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਰਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸੂਰ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਲ, ਅਨਾਨਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਰੋ.
- ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਚੰਬੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ: ਆਲੂ, ਮਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ. 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੀਕ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਜੇ ਬੀਫ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੰਡ ਪੈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਜਾਂ ਸਕਪੁਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਭਰ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਕਸ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਲੇ ਪਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 2 ਕੱਪ;
- ਭਗਵਾ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਸਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- oregano-20 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੀਟ ਉਬਾਲੋ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਮਾਰੋਵਾਟ 2 ਘੰਟੇ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਓਰਗੈਨਗੋ, ਬੇਸਿਲ, ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੀਕਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਦਾ ਢਿੱਡ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਲੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਹਲੀ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਕਰੀ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲਸਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮੜਾ - 600 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਕੜਾਈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰਿਸਟ ਕੱਟੋ
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਚ ਅੰਗੀਡੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਹਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ