ਸਰਦੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲਾ ਕਾੰਨੇ ਕੈਨਬਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਕਕੜੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਇਸ ਤਰਕ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਲੰਮੀ ਛੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਿਚ ਪੀਹੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ
ਜਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਕਾਕੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਨਵੀਨਤਾ ਨੇ ਕਈ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜ ਲਿਆ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਕਿਹੜਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਖੱਟਾ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਖਰਾਬ, ਕੋਮਲ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਪਾਈ ਵਿਚ ਪੀਹਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਾਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.
- ਕੈਨਿਆਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ ਫੈਲਣਾ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ Cucumbers
ਜਿਹੜੇ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੰਢਕ ਨੋਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਮੇ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 250 g;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ ਬਣਾਉ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਫੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਕੈਨ੍ਸ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਾਕ ਚੁੱਕੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਕਾਕਲਾਂ
ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਕੱਖਾਂ ਦੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਕਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਭਰਨ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੀਆਂ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਚਟਾਕ - 1 l;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਚਰੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ
- ਸੌਸ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ.
- ਕੱਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਕੀਜ਼
ਵੱਖਰੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਕਾਲੀਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਏਪੀਅਟਰਾਈਜ਼ਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ horseradish, ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਟਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 l;
- horseradish - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ.
- ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕਾਕਨੇ ਦੇ ਉਪਰ ਕਾਕਰਾ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਖੜੇ ਰਹੋ, ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ.
ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ Cucumbers
ਮਿਸਿਸਟਰਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕਾਕ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਾਰ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਗਰੀਨ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ. ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਰਵੋਤਮ ਸੀਡੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਜੂਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਲਣਾ
- ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਕਰਾ ਰੱਖੋ. ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਜੋੜੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ
- ਜੂਸ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਗੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਸਿਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਕੱਚੇ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਕਾਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨੋਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਵੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 6 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 8 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਕੋਰੀਅਨ ਪੋਲਿੰਗ - 1 ਟੈਬਲ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਖੀਰਾ ਸਟੀਰੀਲੀ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer
- ਕੈਨਿਆਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕਾਕ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਮੈਰਨਡ ਫੂਡ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਖੁਆਰੀ ਅਜ਼ਜਿਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਸੁਆਦ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲਸਣ - 3 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਸਲੇਮ ਦਿਓ.
- ਸਰਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸੁੱਤੇ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬੈਂਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਦਿਆ ਕੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਵਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ Cucumbers ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਨਾਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮੁੱਖ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 200 g;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਰੋੜਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ.
- ਕਾਕਰਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer
- ਬੈਂਡਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ